Il Nostro menù

"La cucina della tradizione, con stile contemporaneo"

Menù alla carta

Antica Posta

“Il piacere di ospitarvi, con la semplicità della tradizione e l’eleganza del presente.”

L’Antica Posta si presenta rinnovata, fedele alla sua storia e orgogliosa delle sue radici. Un luogo dove la cucina si fa esperienza, dove la tradizione incontra l’innovazione, e ogni ospite può sentirsi parte di questa casa.

Di Stefano Bettella

I salumi di Maiale Tranquillo®

I suini vengono allevati per 22-24 mesi in spazi ampi, con precisa selezione genetica. Il Maiale Tranquillo®, frutto dell’incrocio di razze tradizionali e di una selezione interna rigorosa, è definito “suino padano extrapesante”.

Gnocco fritto + € 4,5 a cestino. Allergeni: 1

Selezione di prodotti caseari unici ed introvabili

La Formaggeria Italiana

Il Tagliere Misto

Antipasti

Primi Piatti

Pregiate carni selezionate per gusto, qualità e benessere animale

Dalla Griglia

I Piatti della Tradizione

Contorni

Per i nostri piccoli ospiti

Allergeni

1 Glutine: cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.

2 Crostacei: marini e d’acqua dolce, gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.

3 Uova e derivati: uova e prodotti che le contengono come maionese, emulsionanti e pasta all’uovo.

4 Pesce: prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.

5 Arachidi e derivati: snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

6 Soia: prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

7 Latte e derivati: ogni prodotto in cui viene usato il latte, yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

8 Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi.

9 Sedano: sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

10 Senape: si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

11 Sesamo: semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.

12 Anidride solforosa e solfiti: cibi sott’aceto, sott’olio o in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.

13 Lupini: presenti in cibi vegan sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari.

14 Molluschi: canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc.

*Gentile Ospite, alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco mediante abbattimento rapido di temperatura, in conformità alle procedure di autocontrollo previste dal Reg. CE 852/04. Per qualsiasi informazione riguardante la natura dei prodotti utilizzati, rivolgersi al Responsabile di Sala. Si segnala inoltre che, nonostante la massima attenzione nelle lavorazioni, non si può escludere la possibile contaminazione o presenza accidentale di allergeni, quali glutine e frutta a guscio.

Dear Guest, some products may be frozen at origin or quickly frozen on site, in accordance with the self-monitoring procedures required by EC Regulation 852/04. For any information regarding the ingredients or preparation of our dishes, please ask the Restaurant Manager. Despite our utmost care, we cannot completely exclude the possible contamination or presence of allergens, such as gluten or nuts.